再び水車蕎麦に行きました

水車蕎麦に再び行った理由

かつて山形の大学に通っていて、今は札幌で働いている友人から「水車蕎麦では鳥中華が美味しい」と教えられたので、再び水車蕎麦に行き、勧められた鳥中華を注文しました。鳥中華とはラーメンと似たような料理で、山形県発祥だそうです。そばつゆの良さが生かされているラーメンといった感じです。

蕎麦屋のプリン

これは数量限定ですが、蕎麦屋のそばプリンというものがあります。札幌に住んでいた時も、蕎麦屋にはけっこう行きましたけど、そばプリンというのは珍しかったです。19時半から20時の間に行きましたが、まだ残っていました。

店の外の雰囲気

いかにも、江戸時代の蕎麦屋の外側を再現したような様子です。私自身、ここに座っている時、お腹が空いて蕎麦を食べた後に一服している武士のような感覚になりました。

場所