【山形グルメ】本格台湾料理「紅四季」完全ガイド｜担々麺・夜定食・ランチコスパが最強の名店

山形市桜田西にある台湾料理店「紅四季（こうしき）」は、地元では知る人ぞ知る人気店。ボリューム満点の定食、看板メニューの担々麺、夜もゆったり過ごせるディナータイムなど、どの時間帯でも満足度が高いのが魅力です。この記事では、紅四季の味・雰囲気・おすすめメニューを実際の体験を交えてご紹介します。

店舗情報・アクセス

• 店名：紅四季（こうしき）山形店
• 住所：山形県山形市桜田西2-7-8
• 最寄駅：JR蔵王駅から徒歩約25分（車で約6分）
• 営業時間：ランチ 11:00〜15:00／ディナー 17:00〜23:00
• 定休日：なし（年中無休）
• 駐車場：店舗前にあり（無料）
• 予算：ランチ〜1,000円台前半、ディナー〜1,500円程度

山形市中心部から車で約10分。赤い看板が目印で、駐車場も広くアクセスしやすい立地です。ランチタイムは混雑するため、少し早めの来店がおすすめです。

看板メニューは担々麺｜香ばしい胡麻の香りがやみつきに

紅四季といえば、やはり担々麺。スープをすくった瞬間に立ち上がるごまの香ばしさと、挽き肉の旨味が広がる濃厚な味わい。辛さは控えめで、後味はすっきり。辛いものが苦手な人でも安心して楽しめる味です。

麺はほどよいコシの中太ストレート。スープをしっかり絡め取り、一口ごとに旨味が増していく感覚。ナッツの食感と香りが絶妙なアクセントになっています。

「東京の有名店より好み」「スープを飲み干してしまう」と口コミでも高評価。

ランチのコスパがすごい｜定食・セットメニューが豊富

ランチタイムはボリューム・味・価格の三拍子がそろった“コスパ最強”タイム。どのメニューも千円以内で満腹になれる驚きの内容です。

人気ランチメニュー

• 担々麺＋半炒飯セット（980円）
• 麻婆豆腐定食（ご飯・スープ・小鉢・デザート付き）
• ニラレバ炒め定食（ボリューム満点）
• 台湾焼きそば＋丼セット

定食には杏仁豆腐が付く日もあり、デザートまで楽しめるのが嬉しいポイント。ご飯のおかわりも無料の日があるなど、学生や社会人に人気の理由が分かります。

夜定食＆ディナー｜お腹も心も満たすボリューム

夜の紅四季は、昼とは違って少し落ち着いた雰囲気に。テーブル席の照明が温かく、食事をゆっくり楽しめます。定番中華からおつまみ系まで幅広く、1,000円前後でお腹いっぱいになれるのが魅力。

夜のおすすめメニュー

• 台湾ラーメン（ピリ辛・にんにく強め）
• 油淋鶏（ユーリンチー）定食
• 青椒肉絲／回鍋肉／酢豚定食
• 小籠包・餃子・エビチリなど単品料理も豊富

仕事帰りの一杯や、遅めの夜ご飯にもぴったり。特に油淋鶏は外カリッ中ジューシーで、台湾ビールとの相性が抜群です。

雰囲気・サービス・おすすめシーン

店内は明るく清潔感があり、台湾の屋台を思わせる活気ある空間。カウンター・テーブル・座敷があるため、どんなシーンにも対応できます。

• ひとりランチ → カウンターでサクッと
• カップル・デート → 落ち着いたディナータイムが◎
• 女子会 → シェアしながら楽しめる中華料理が人気
• 家族連れ → 座敷席ありで子連れも安心

店員さんの対応もフレンドリーで、料理の提供が早いのも嬉しいポイント。常連客が多く、地域に根付いた“安心できるお店”という印象です。

実際に行ってみた感想

平日の昼12時頃に訪問。すでに数組の先客がいて、厨房からは中華鍋の音と香ばしい匂いが漂っていました。今回は担々麺＋半炒飯セットを注文。

担々麺のスープはゴマの香りが立ち、ひと口飲むだけで「これだ」と思う濃厚さ。炒飯もパラパラで油っこくなく、スープとの相性が抜群。量も多く、食後の満足感は120％でした。

別日に夜訪問した際は油淋鶏定食を注文。サクッと揚がった鶏肉に甘酸っぱいタレがかかり、ビールが進む味。値段以上の満足感がありました。

紅四季をおすすめする理由まとめ

「がっつり食べたい」「でも高くはしたくない」──そんな時にぴったりの店が紅四季です。山形で日常的に使える“お腹も心も満たされる店”として、ぜひ一度足を運んでみてください。